禅城主打“音乐+啤酒”，南海主打“潮玩+啤酒”，顺德突出“美食+啤酒”，高明突出“乡村+啤酒”，三水突出“河鲜+啤酒”……8月17日，佛山市文广旅体局召开佛山美食啤酒节工作会议，宣布活动将于8月19日正式开幕，持续至8月21日。

佛山美食啤酒节采取1+4+N的方式，明确三水区为活动主会场，开幕式将在三水区文塔公园举办。其它４个区为分会场，全市N个有意向参与并经批准、突出五大特色的景区、商圈、商业综合体纳入统一宣传和管理。

佛山市文广旅体局召开佛山美食啤酒节工作会议。刘明拍摄

五区联动

亮点各异

记者从会上了解到，佛山美食啤酒节通过市、区联动和社会参与，将五区打造成亮点各异的分会场。

禅城分会场突出“音乐+啤酒”特色，将推出数十款不同风味的手工国潮精酿啤酒，还有一系列丰富多彩的娱乐活动，包括微醺音乐日、美食嘉年华、啤酒寻宝打卡等。8月20日晚上，还将在创意产业园举办唱游佛山音乐会，以当下年轻人最期待、最新奇、最惊喜的流行元素，吸引市民游客广泛参与。

南海分会场突出“潮玩+啤酒”特色，通过啤酒品牌展示、免费品尝、买赠促销等活动，并结合现场展示制作精细、高档味美的南海特色菜肴，为市民营造最佳体验感。同时，以潮玩、美食、啤酒为主打元素，结合有奖竞猜、文艺演出等形式，进一步活跃佛山夜间经济。

顺德分会场突出“美食+啤酒”特色，将以“造”啤酒、“喝”啤酒、“玩”啤酒、啤酒展示、啤酒漂流等活动，每日设置限量的免费无醇啤酒体验，配合音乐、舞蹈等广府传统节目展演与顺德美食体验、预制菜展销、星厨秀、粤味厨神、小厨神大赛等，让市民游客享受一场美酒、美食与艺术深度融合的饕餮盛宴。

高明分会场突出“乡村+啤酒”特色。在活动现场，市民游客不但可以享受到一场视听狂欢盛宴，还能在琳琅满目的美食体验专区，品尝到现场烹饪的稻田小龙虾、高明特色小吃等多种美食，把啤酒文化+稻田文化+乡村振兴融合成一场音乐狂欢盛宴。

三水分会场则突出“河鲜+啤酒”特色。三水区作为佛山美食啤酒节的主会场，将邀请百威、嘉士伯、青岛、健力宝、益力多、可口可乐、亨氏、安井等超70家啤酒饮料企业，布置品牌专属展销场景，开展品牌分享、幸运抽奖、歌舞表演等全天不落幕的精彩互动，并邀请人气舞团、乐队等，全天不定时以快闪形式进行巡游演出，为市民游客提供啤酒畅饮、打卡体验、潮玩互动、电音派对等场景体验。

三水分会场现场还将设置识饮识食研究所专区，集中展示三水河鲜美食菜式，邀请名厨对三水河鲜的处理方法、烹调技艺等进行分享，邀请游客担任试菜官品尝菜肴，并通过互动游戏、留影装置、特色展板等形式进行趣味科普，让市民游客了解三水河鲜文化。

值得一提的是，与佛山美食啤酒节同步开幕的，还有中国网球巡回赛CAT（佛山站）暨佛山网球公开赛以及CTA佛山之夜音乐啤酒嘉年华。该赛事将于8月19日至21日在佛山新城世纪莲体育中心网球场打响。

不断挖掘文旅新潜力

激发城市消费新活力

佛山为何举办如此大规模的美食啤酒节？

首先，佛山有坚实的产业基础。佛山地处珠江三角洲腹地，是我国重要的制造业基地、粤港澳大湾区的重要节点城市，不仅有着百威亚太在全球规模最大的啤酒工厂，全球第三大啤酒集团嘉士伯啤酒也将在这里建设中国最大的生产基地。

再加上，进入常态化疫情防控后，努力推动经济重回正常轨道是当前工作的重中之重。而如何让文旅行业和工业产业联动起来，让大众既有得看、有得玩，又能拉动消费、刺激经济增长，则成为其中一大重要课题。

此次佛山美食啤酒节结合了佛山的产业特点、城市文化、美食文化、啤酒文化、主题之夜等，以美食、音乐、巡游、文艺表演为主要形式，将美食、啤酒、文化完美融合，同时开展有沉浸感、参与感的零距离互动，营造浓郁的节日气氛，打造成一场全民美食啤酒盛宴。

佛山市文广旅体局相关负责人介绍，佛山美食啤酒节将按照“以节兴市、以节兴商、以节聚势”的思路，聚集人气，将其打造成佛山市民狂欢的平台，乃至成为中国南方知名美食啤酒节活动品牌。与此同时，活动将以丰富的产品、创新的展示、优惠的价格、热情的服务，刺激佛山夜间经济，释放城市消费潜力。另外，佛山还将借此活动发挥世界美食之都、众多知名啤酒厂家落户的优势，大力宣传推介佛山美食、啤酒产品，推动美食、啤酒产业发展。

链接

佛山美食啤酒节系列活动

1、开幕式

时间：8月19日下午17：00-18：00

地点：三水区文塔公园

2、CTA佛山之夜音乐啤酒嘉年华

时间：8月19日至8月21日18：30-22：30

地点：佛山新城世纪莲体育中心东广场

内容：中国网球巡回赛CAT（佛山站）暨佛山网球公开赛将于8月19日至21日在世纪莲体育中心网球场打响。

3、禅城分会场

音乐嘉年华

时间：8月19日至8月21日

地点：岭南天地、创意产业园

内容：佛山本土乐队以港风为主题，乐队+rap，一连三晚开启音乐狂欢，还有微醺音乐日、国际精酿啤酒体验、美食品尝等系列活动。

4、南海分会场

桂城啤酒嘉年华

时间：8月26日至8月28日

地点：益田假日广场

内容：啤酒品牌展示、免费品尝、买赠促销等；现场展示制作精细、高档味美的南海特色菜肴；以潮玩、美食、啤酒为主打元素，结合有奖竞猜、文艺演出等形式。

5、顺德分会场

“世界美食之都”——大湾区美食文化周

时间：8月19日至8月23日

地点：华侨城欢乐海岸PLUS东广场

内容：“造”啤酒、“喝”啤酒、“玩”啤酒、啤酒展示、啤酒漂流、顺德美食体验、预制菜展销、星厨秀、粤味厨神、小厨神大赛等。

6、高明分会场

（1）万亩稻田音乐会

时间：8月19日至8月21日晚19：00-21：00

地点：明城镇万亩稻田景区

内容：现场包括稻田表演区（主舞台）、红色国潮商业区（创意市集）、绿色最燃游乐区（轻奢露营及拍照打卡）、彩色冰爽餐饮区（火车餐厅及火车下啤酒品鉴区）。

（2）盈香水上狂欢节

时间：8月19日至8月21日晚19：00-21：00

地点：广东盈香生态园

内容：水上音乐会、泼水大战、水上嘉年华、灯光节等。

（3）美的鹭湖狂欢季

时间：8月19日至8月21日晚19：00-21：00

地点：美的鹭湖森林度假区

内容：在安纳希小镇、水世界、探索王国夜场、汽车营地等景点，举办夜间演出主题活动，如“水上啤酒节”“水世界音乐狂欢节”“星空篝火晚会”“星空草地露营节”“北极光之夜”等。

（4）龙舟文化节暨江畔啤酒嘉年华

时间：8月19日至8月31日，逢周末傍晚

地点：高明沧江水上综合运动基地

内容：逢周末傍晚举办啤酒嘉年华、飞盘比赛。

（5）田园生活节暨荷啤音乐周

地点：滨荷PARK

内容：主题音乐派对+户外生活美学+露营，打造夜间文旅消费品牌。

7、三水分会场

（1）三水饮料文化节

时间：8月19日至21日

地点：文塔公园

内容：设置米节奏大道（啤酒街），搭建律动、热浪两大舞台，布置品牌特装、美食帐篷、饮料展位、三水制造等展摊共个，引进国内外知名啤酒和食品饮料品牌，为市民游客提供啤酒畅饮、美食品尝、潮玩互动、电音派对、夜间灯光秀等场景体验。

（2）啤酒品牌主题之夜

时间：8月19日至21日晚19：00-22：00

地点：文塔公园

内容：携手嘉士伯、百威、青岛三大啤酒品牌，每晚由一家啤酒品牌根据自身的品牌特性和形象设计，搭建专属的特装展位，并自带演艺资源，以创意装饰、潮玩互动等元素丰富活动内容。

（3）“识饮识食”研究所

时间：8月19日至8月21日

地点：文塔公园

内容：集中展示三水河鲜美食菜式，邀请名厨对三水河鲜的处理方法、烹调技艺等进行分享，邀请游客品尝菜肴，通过互动游戏、留影装置、特色展板等进行趣味科普。

（4）“跳啤拍档”微醺酒馆

时间：8月19日至21日

地点：河口百年火车站

内容：集结多个精酿啤酒厂牌，提供不同风味的经典啤酒产品进行现场展销，串联各种风格的音乐表演、互动游戏等助兴活动。

（5）“绿野声踪”露营音乐会

时间：8月19日至21日

地点：北江凤凰公园

内容：结合连片草坪，利用天幕、帐篷、充气沙发等露营装备，提供特色饮料展摊，呈献民谣弹唱表演。

（6）“畅饮当夏”促消费活动

时间：8月15日至31日

地点：文塔公园会场、百年火车站会场，以及三水新动力广场、三水新商业城、冠军城、三水广场等热门商圈

内容：派发30万元消费券，供市民在文塔公园和百年火车站会场展销摊位消费使用；邀请啤酒、饮料企业与区内热门商圈合作，推出主题推介、品牌促销、互动游戏等。

（7）啤酒足球嘉年华

时间：8月27日至28日

地点：云秀片区

内容：集合夜间音乐会、美食摊位、足球赛事直播、黔东南民俗表演、涂鸦绘画、露营会等元素，打造啤酒广场。

刘明

王雪

刘明

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