最近天气回暖，

不少时令水果都"回归"了！

清甜可口、水多汁甜的甘蔗备受欢迎

目前"清明蔗"也在大量上市啦！

不少街坊贪"清甜"，都会整翻碌蔗咬下。

但民间一直流传"清明蔗，毒过蛇！"

意思就是清明前后的甘蔗，

简直是比毒蛇还要毒！

小小的甘蔗，威力竟如此夸张？

虽然说每年都有提醒，

但是，每年还是有人

因误食毒甘蔗出事！

有人甚至被夺去性命！

广东茂名一位年轻妈妈突发疾病被送院抢救，

经医生确认为中毒，

已被送进了重症监护室。

了解得知，发病前该女子吃过两次甘蔗，

分别在夫家和娘家各吃一次，

而且娘家的甘蔗已经放置有十多天了。

据女子家属描述：发病的时间和网上说的一样，

超过了最佳治疗时间，人依然昏迷不醒。

他们一家甚至陷入医疗费用支付困境，

不得已向社会发起求助。

据医生介绍："甘蔗是秋季成熟，

目前吃的都是存储过后的甘蔗。

储存条件好的，

既保存了原有水分和口味，也可以正常食用。

但若运输过程、储存方式及环境条件等不好，

就可能导致霉菌生长，产生大量毒素。"

这对于爱吃甘蔗的街坊来说，

简直受到一万点惊吓啊！

厦门夫妻吃甘蔗中毒

年2月20日，厦门莲前社区卫生服务中心来了一对小夫妻，他们互相搀扶着，两人都面色苍白。

小夫妻对接诊的医生说，前天晚上他们在水果店买了一根甘蔗，回家分食了两截。结果到半夜的时，两人开始腹部绞痛、不断呕吐，拉了一晚上。

煎熬还在持续，到了白天，二人更是头痛欲裂，只能请假在家休息。

医生详细检查发现，患者的症状很可能是甘蔗惹的祸——霉变的甘蔗中有一种神经毒素，不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象，在进入人体后会被迅速吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害。

据此，医生为夫妻俩补充适当液体防止脱水，并酌用药物预防继发感染后，患者的病情才终于得到缓解。

吃带红丝带的甘蔗拉肚子住院

年2月，宁波的王女士在吃完一根红心甘蔗后出现恶心呕吐、胸痛、肺水肿、血氧饱和度骤降、呼吸衰竭、生命体征不稳的情况。虽然及时送医，但依然抢救多日也没脱离生命危险。

山东男子吃甘蔗后发烧腹泻

年4月，山东烟台一男子小林吃了一块切好的甘蔗后，感觉有点苦，还有些酒糟味，但当时他没想太多，就把整根甘蔗都吃了。当天晚上，小林就出现了发烧、腹泻等症状，后来他才发现自己是因为食用发霉甘蔗中了毒。

爱吃甘蔗的街坊千万要注意啦！

关于甘蔗的这几个问题，

一定要好好了解！！

万万没想到，清甜的甘蔗居然有毒？

究竟是什么原因导致甘蔗成为剧毒杀手？

专业人士解释说…

甘蔗在每年秋冬季上市，

但很多水果店大量进货后会囤积在地窖里，

直到第二年的春天再拿出来卖…

这个过程中甘蔗受冻又化冻，

适宜的温度会促使霉菌在甘蔗中繁殖…

此外，甘蔗中含有的糖分和水分，

也有利于霉菌的生长~

霉菌生长产生的毒素会对人体造成一定危害~

误食后容易引起霉菌中毒，

轻则出现恶心、腹泻、头昏等症状，

重则可能出现抽搐、昏迷，

导致视神经或中枢神经系统受损，

严重者还会双目失明、患全身痉挛性瘫痪等

难以治愈的疾病，甚至死亡。

街坊们要是不小心吃了发霉的甘蔗中毒，

应迅速送医，通过洗胃、灌肠等方式，

将体内的毒物排除出来。

发霉的甘蔗质地较软，表皮缺少光泽，有霉斑。

通常一些卖家为了把变质甘蔗尽快处理掉，

会把表皮洗净，

因此光从外观很难辨别甘蔗的质量。

建议大家购买时，

最好要求卖家切开甘蔗查看，

一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色，内部质软，

霉味或者酒糟及酸辣味，

剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑，

有时可见黑色霉点或白色菌膜…

还有下面这些小技巧，

教你辨别毒甘蔗！

1.摸甘蔗的软硬度。新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。

2.看甘蔗的瓤部是否新鲜。新鲜甘蔗的瓤部呈乳白色，霉变甘蔗的瓤部颜色略深，呈淡褐色。霉变甘蔗的表面一般都色泽不鲜、外观不佳，节与节之间或小节之间可见虫蛀痕迹。在霉变甘蔗末端会出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。

3.闻甘蔗有无气味。新鲜甘蔗有股清香味，选购时若闻到甘蔗无味或略有酸味、霉味、酒糟味的，千万不可食用。

特别要提醒各位街坊的是，

街边卖的榨汁甘蔗汁虽然清甜便宜，

但你很难辨认甘蔗的好与坏，

不明来源的甘蔗汁，最好不要喝！

不过各位街坊不用担心，

正常的甘蔗依然是可以食用的！

且短短一碌蔗，

对我们人体也有诸多益处

甘蔗的营养价值

甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等；还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，每公斤达9毫克，在水果中含量是最高的之一。甘蔗还有清热解毒、清洁牙齿、预防口臭、润肠通便、解酒、促进新陈代谢、消除疲劳等功效。

如何健康吃蔗？

1、食用前用清水把甘蔗皮洗干净，削去外皮再吃。

2、也可把甘蔗洗干净后，开水浸泡30秒钟以上，可以有效杀灭黏附在蔗皮上的寄生虫卵。

3、孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不能吃太多。女性在孕期可以食用甘蔗，但需注意甘蔗的质量。

爱吃甘蔗的街坊一定要留心啦！

记住以上几条吃甘蔗的妙招，

在享受甘蔗清甜的同时，

也要注意食品安全哦~

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